Parmesan (z italskeje parmigiano) je twjerdy twarožk z kruwjaceho mloka, hłownje wužinway jako truhany twarožk.

Parmesan
Parmigiano reggiano
Pochad Parma, Emilio-Romanjo, Italska
Tuk 45 %
Waha 33-40 k g
Typ twjerdy twarožk
Wobdźěłać
p  d  w
Information icon.svg

Parmigiano reggiano je wot 30. oktobra 1955 w Němskej a wot 12. junija 1996 w cyłej Europskej Uniji škitane mjeno twjerdeho twarožka, kotryž wobsahuje znajmjeńša 32 % tuka.


Eksterne wotkazyWobdźěłać

Z Wikipedije, swobodneje encyklopedije